 |
31.05.2023
Весёлый трактирчик |
Первые трактиры появляются на главных дорогах,трактах. Русский писатель Е. Замятин в повести «Русь» так описывает работу половых в трактире: «...Все в белом, мечутся половые в трактирах - только, как дым за паровозом, вьются следом за ними концы вышитого ручника да кисти от пояса...». Работали они по 12-16 часов, жили, как правило, на снимаемом жилье или у родственников, и очень немногим из них удавалось выбиться в буфетчики, стать совладельцем трактира или его хозяином. Отличительной чертой трактиров была русская национальная кухня, практически без всякой примеси и влияния западной кулинарии, которая активно вторгалась в конце XIX в. Каждый из трактиров отличался своими обычаями, своим особым блюдом, имел своих Россия ,издавна славилась своим хлебосольством, и это очень ярко проявлялось в дни больших церковных праздников: на Рождество, Пасху, Масленицу. Во многих местах проводились народные гулянья, с песнями и хороводами, возводились балаганы, устраивались карусели и тут же ряды лотков с питьем и закусками, блинные ряды, шалаши с изделиями подмосковных, тверских и калужских кустарей. Здесь же предприимчивые хозяева открывали трактиры с дымящимися самоварами, разнообразными кушаньями и горячительными напитками. В летнее время, в воскресные дни хорошо торговали трактиры в излюбленном месте отдыха мастеровых, ткачей, приказчиков с семьями. Турфирма "БП Планета" приглашает на развлекательную программу " Самовар пыхтит, искрится ! Ждет гостей чайку напиться!" Только у нас вы попробуете сканцы, шульчины , кокорки, "поливальники". В программе: экскурсия в музее , посиделки в комнате крестьянского быта 19-20 веков с чаепитием, играми, конкурсами, песнями под русскую гармонь. Мастер-класс "испечем-ка мы кокору" - процесс приготовления кокорок от ступы до печи. Радушный прием и чайные премудрости мы гарантируем всем, а угощение вы можете выбрать по своему вкусу. Стоимость 600 руб. Программа экскурсии; 16-00 выезд из Старой Руссы. Экскурсия по тракту Старая Русса -Холм. Посещение трактирчика с предметами русского быта. Чаепитие с вкусными угощениями. Интерактивная программа . Желаем Вам приятных впечатлений!!!
|
|
|
|
|
|
Copyright © 2011 . All rights reserved.
г. Старая Русса, ул. Энгельса 20,
гостиница «Полисть» 1 этаж
тел/факс (881652) 5-19-40, +7 921 690 83 55
тел/факс (881652) 5-19-40, +7 921 690 83 55
Фотографии представлены фотохудожником Басмановой Н.
